BERLIN, aber oho: Lebepur

Thomas Straßburg und Stefan Arndt sind zwei Gemüsehändler der anderen Art: Sie verkaufen Brokkoli, Spinat und Rote Bete als Pulver. Mit Milch angerührt werden daraus Smoothies. „Viele verwenden es aber auch zum Kochen für Soßen oder Suppen“, ...

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